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3575円

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名称職人仕込み・少量4種セット
・うまみ極点製法 日向灘ぶり(はまち)
・日向灘まだい塩〆湯引き
・活〆鮮魚 日向灘ひらめ昆布締め
・活〆鮮魚 日向灘しまあじ
内容量◎刺盛り約4~5人分
◆うまみ極点製法 日向灘ぶり(はまち)/約200g(さく)
◆日向灘まだい塩〆湯引き/約150~170g(さく)
◆活〆鮮魚 日向灘ひらめ昆布締め/約120~130g(さく)
◆活〆鮮魚 日向灘しまあじ/約120~130g(さく)
※重量は現シーズンのサイズです。時季によって変動することがございます。
保存方法到着後は必ず、速やかに冷蔵庫で保管してください。
産地宮崎県
賞味期限商品の添付ラベルをご参照ください。
養殖・解凍の別・養殖
・早朝の水揚げ直後に原魚を工場に搬入し、徹底した衛生管理&鮮度管理のもと鮮魚加工を行っております。温度帯チルド管理対応のクール便(ヤマト運輸)にて、産地直送致します。
加工業者請関水産/宮崎県延岡市浦城町24番地

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Date/Time


2021年11月12日 (金曜日)

スティープルチェイスのモード盤

知る人ぞ知る、地味な存在だが、「端正」「整然」「穏健」と三拍子揃った個性派テナー奏者であった「クリフォード・ジョーダン(Clifford Jordan)」。ブルーノート・レーベルからリーダー作の機会を与えられ、3枚のリーダー作をリリース。ブルーノートを離れて、1960年代は他のレーベルを転々とし、1975年には集中して、Steeplechaseレーベルからリーダー作を5枚リリースしている。 Cli...

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2021年11月11日 (木曜日)

ピアノ・トリオの代表的名盤・96

Andrew Hill(アンドリュー・ヒル)は、ブルーノート・レーベルの総帥、アルフレッド・ライオンが見出した「最後の才能」。1963年録音の名盤『Black Fire』を皮切りに、1963年から録音から手を引いた1967年まで、4年間で8枚ものリーダー作をリリースした。それでも、ライオンは、アンドリュー・ヒルを第一線に送り出せなかったことを後悔しており、1980年代にブルーノートが復活した時、ラ...

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2021年11月10日 (水曜日)

ストリーミング解禁の「恩恵盤」

ジャズにおいて、アルバムのネット経由のストリーミング聴きについては、かなり恩恵があるように思う。LP時代にリリースされたが、CD時代にリイシューされなかった音源や、一度CDでリリースされたがその後、廃盤状態になったままの音源が、一定数ある。 そんな廃盤状態の音源が、気が付けば、ストリーミング聴きの「サブスク・サイト」に、さり気なくアップされていたりする。今まで長らく廃盤状態だった音源が、ストリーミ...

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2021年11月 9日 (火曜日)

コニッツのソロ・パフォーマンス

ジャズは即興の音楽。ソロ演奏も「アリ」である。が、ソロ演奏には「向き不向き」の楽器がある。まず、ピアノは「向く」。旋律楽器、打楽器の両方の機能を持つピアノは「1人オーケストラ」ですら出来る楽器である。ソロ演奏にはバッチリである。逆に、管楽器は「不向き」。旋律楽器の機能しか無いので、リズム&ビートの供給が出来ない。 管楽器のソロ・パフォーマンスの場合、旋律を吹き上げる時、旋律を吹きながら、旋律の流れ...

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アクリルキーホルダー 中岡・イラスト 「世界の果てまでイッテQ!」 アクリルキーホルダー 中岡・イラスト 日テレポシュレ(日本テレビ 通販)ふっくらとした食感を是非 特大うなぎ蒲焼 (1尾あたり200g~250g)3尾セット王朝人に愛された艶やかな四季吉祥花が一堂に咲き競う 吉祥百花燎乱図 洛彩緞子本表装 尺三 片山観雪 暁山会HARE レディース カットソー ハレ W RVSチュールT NS HARE ハレ カットソー カットソーその他 グリーン ブラック ブルー Rakuten Fashion●サンスター アルバート VO5 ブルー コンディショナー 250g使い切り便利な30g×20本入り!パスタやポテトサラダ等用多数! かねふく 辛子明太ばらこ 30g×20本 明太チューブ パスタソース 無着色 冷凍古材の無垢板でハンドメイドしました ≪リサイクルウッド・すき間ラック2段 ホワイト≫アンティーク風シェルフ 木製シェルフ 収納棚 木製 トイレ収納 すき間収納 天然木 無垢 アンティーク風たまねぎ 玉ねぎ L大 20キロチャムス 短パン 水着 ch03-1196 水陸両用 プランジ ダイバース ショートパンツ chums plunge diversLEDライトパネル LEDパネル 写真フレーム フレームレスLEDイルミネーション 送料無料!LED写真立て 卓上型 アクリルフレーム A4サイズ高輝度白色LED使用のアクリルフレーム LEDフォトフレーム送料無料! 激安 LED電球 冠婚葬祭 導光板 写真フレーム ポイント10倍!送料無料 ジン 556IM SINN 時計 新品 正規品 3年間保証 月々の分割お支払(金利手数料 当社もち!約10,500円×20回でもお求め頂けます) ジン 腕時計 Sinn ジン時計 556IM 世界限定品 お手続き簡単な分割払いも承ります。月づきのお支払い途中で一括返済することも出来ますのでご安心ください。本州、四国、九州は送料525円1万円以上は無料! SIRUI T-0Sシリーズ 三脚 T-005SB+B-00B ブルーHARE レディース 帽子 ヘア小物 ハレ W 2Pヘアカフ HARE ハレ 帽子 ヘア小物 バレッタ ヘアクリップ ゴールド シルバー Rakuten Fashionルバイヤート 甲州樽貯蔵 2019 丸藤葡萄酒 甲州ワイン 山梨隙間テープ 2.5m ドア すき間 侵入防止 シール テープ すきま風防止 隙間風 防音 防風 防虫 パッキン 冷暖房効果UP 隙間テープ 2.5m ドア すき間 侵入防止 シール テープ すきま風防止 隙間風 防音 防風 防虫 パッキン 冷暖房効果UP 引き戸 窓 扉 玄関用すきま 虫 ムカデ 蟻 対策

2021年11月 8日 (月曜日)

スティープルチェイスのフリー盤

ジャキー・マクリーン(Jackie McLean)は、前進するアルト・サックス奏者だった。ハードバップ前期に第一線に躍り出て、人気ジャズマンとして、多くのリーダー作、サイドマンとしての参加作を残した。そして、ジャズの演奏スタイルの深化と多様化の時代に入ると、ハードバップから、モード、フリーと、変化を恐れず、演奏スタイルを自らが変化させていった。 Jackie McLean & Michae...

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2021年11月 7日 (日曜日)

スティープルチェイスの珍盤奇盤

「1970年代北欧のブルーノート」と称されたデンマークの名門ジャズレーベルである「スティープルチェイス」。デンマークのニルス・ウインターが、1972年立ち上げたジャズ・レーベルで、1970〜80年代を中心に、ジャズ史に残る名盤を数多く生み出した欧州ジャズ・レーベルの老舗。 カタログを見ていると、さすが「1970年代北欧のブルーノート」と言われるだけあって、正統派なジャズ、いわゆるメインストリームな...

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2021年11月 6日 (土曜日)

自分に合ったマスカラで魅力的なアイメイクを! ホリカホリカ ラッシュコレクティングマスカラ 全3種 カール ボリューム ロング ウォータープルーフ 汗 湿気 長時間キープ 人気 定番 マスカラ アイメイク ナチュラル ブラック 韓国コスメ

昨日のブログで、スタンリー・タレンタインのテナー・サックスはオルガンと相性が良い、と書いて、そう言えば、このジャズ・オルガンのレジェンドの強烈な音とアドリブ展開に負けずに、対等な立場で「タイマン」を張ったテナー・サックスって、タレンタインだったなあ、ということを思い出した。 Jimmy Smith『Midnight Special』(写真左)。1960年4月25日の録音。ブルーノートの4078番。...

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2021年11月 5日 (金曜日)

何とも微笑ましいエピソード

当時、カラー写真のジャケットは珍しい。しかも、お洒落なスーツを身を纏い、薔薇の花束を持っている。なんだか、趣味の悪いポップスLP盤のジャケットかな、と思うんだが、タイポグラフィーはしっかり決まっている。タイポグラフィーの決まり方から、まさかこれってブルーノートのアルバムなのと思う。 写真の「主」は、ジャズを聴き始めて4〜5年も経てば、すぐに判るはず。そう「スタンリー・タレンタイン(Stanley ...

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2021年11月 4日 (木曜日)

ルーさんとピアニストとの相性

ジャズマンは演奏で組む相手によって、そのパフォーマンスが変わることがある。相性の問題だとは思うんだが、その人と組むとある種の化学反応が起きて、通常よりも優れたパフォーマンスが展開されたりするのだ。だから、アルバムの初聴き時、聴く前にパーソネルを確認して、以前にその組合せによる優れたパフォーマンスの記憶があると、これは、と期待したりする。 Lou Donaldson『Gravy Train』(写真左...

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2021年11月 3日 (水曜日)

無名だが粋なブルックマイヤー盤

音楽のサブスク・サイトを彷徨っていて、ボブ・ブルックマイヤー(Bob Brookmeyer)の、とあるリーダー作に出会った。これは今までに聴いたことが無い。しかも、調べてみると、2003年の作品とのこと。確か、ブルックマイヤーって、2011年に亡くなっているので、彼のかなり晩年の、74歳の時点での録音になる。 ボブ・ブルックマイヤーは、トロンボーン & ピアノ奏者。1929年、ミズーリ州カ...

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2021年11月 2日 (火曜日)

僕なりのジャズ超名盤研究・9

マイルス・デイヴィスは僕のジャズの「最大のアイドル」である。マイルスの足跡、イコール、ビ・バップ以降のジャズの歴史でもある。ジャズの演奏スタイルについては、揺るぎない「信念」があった。フリー、スピリチュアル、フュージョンには絶対に手を出さない。マイルスはアコースティックであれ、エレクトリックであれ、いつの時代も、メインストリームな純ジャズだけを追求していた。 Miles Davis Quintet...

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2021年11月 1日 (月曜日)

ジャズ喫茶で流したい・222

デクスター・ゴードン(Dexter Gordon、愛称「デックス」)は、ジャズ・サックスのレジェンド中のレジェンド。1923年生まれ、1990年、67歳で鬼籍に入っている。1940年代のビ・バップ時代から第一線で活躍、しかしながら、1950年代は麻薬禍のため活動が低迷、1960年代初頭にブルーノートに複数の秀作を残した後、1976年にかけて渡欧し、フランスやデンマークを拠点に活動。1976年以降は...

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2021年10月31日 (日曜日)

Jeff Lorber Fusionの好新盤

Jeff Lorber Fusion(ジェフ・ローバー・フュージョン)。フュージョン畑の好キーボティスト 兼 音楽プロデューサー、作曲家の「ジェフ・ローバー」率いるフュージョン・ジャズ・バンド。1977年に自己バンド「ジェフ・ローバー・フュージョン」を結成。1981年に一旦休止した訳だが、僕はこのバンドを21世紀になるまで知らなかった。 ジェフ・ローバー・フュージョンの名前を知ったのは、2010年...

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2021年10月30日 (土曜日)

ウエストンの好盤に出会った。

ランディ・ウエストン(Randy Weston)は、ニューヨーク出身のピアニスト。1926年生まれ、2018年9月、92歳で鬼籍に入っている。デューク・エリントンやセロニアス・モンクの影響を色濃く感じるタッチの強さと不思議なフレーズの飛び方。そして、作曲の才にもつながる美しいメロディーラインが個性のピアノストだった。 1940年代後半から活動しているので芸歴は70年近くあり、リーダー作だけでも50...

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2021年10月29日 (金曜日)

シルヴァー5の代表的名ライヴ盤

ホレス・シルヴァー(Horace Silver)のファンキーなピアノが好きだ。学生時代にシルヴァーの『Horace Silver and the Jazz Messengers』を大学近くの「秘密の喫茶店」で聴かせて貰って、即、お気に入りのピアニストになった。特に「The Preacher」のファンクネスにはゾッコンである。この曲が好きになって、自分はファンクネス濃厚なジャズがお気に入りなんだ、と...

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  • まだまだロックキッズ(バーチャル音楽喫茶『松和』別館)
    この「松和・別館」では、懐かしの「1970年代のロック」盤の感想や思い出を率直に語ります。これまでの、ジャズ喫茶『松和』マスターのひとりごと・ブログの中で不定期に掲載した、70年代ロックの記事を修正加筆して集約していきます。
  • 松和の「青春のかけら達」(バーチャル音楽喫茶『松和』別館)
    この「松和・別館」では、懐かしの「1970年代のJポップ」、いわゆるニューミュージック・フォーク盤の感想や思い出を率直に語ります。これまでの、ジャズ喫茶『松和』マスターのひとりごと・ブログの中で不定期に掲載した、70年代Jポップの記事を修正加筆して集約していきます。     
  • AORの風に吹かれて(バーチャル音楽喫茶『松和』別館)
    AORとは、Adult-Oriented Rockの略語。一言でいうと「大人向けのロック」。ロックがポップスやジャズ、ファンクなどさまざまな音楽と融合し、大人の鑑賞にも堪えうるクオリティの高いロックがAOR。これまでの、ジャズ喫茶『松和』マスターのひとりごと・ブログの中で不定期に掲載した、AORの記事を修正加筆して集約していきます。  
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